Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
TIN TỨC RƯỢU
BỘ SƯU TẬP VANG HẢO HẠNG VÙNG POMEROL (PHẦN II)
PHẦN II:
Nằm bên Bờ phải của vương quốc rượu vang Bordeaux, Pomerol chỉ là một vùng làm vang nhỏ bé với những điền trang xinh đẹp chỉ rộng hơn 700 ha nhưng lại sở hữu những dòng vang đắt đỏ bậc nhất thế giới. Cùng InWine Store khám phá Bộ sưu tập vang hảo hạng bậc nhất của Pomerol nhé:
Xem thêm: KHÁM PHÁ VÙNG VANG POMEROL, PHÁP tại đây
5. CHATEAU LAFLEUR SAINT-JEAN
Nằm giữa hai điền trang danh giá: Petrus và Lafleur Petrus, Chateau Lafleur Saint-Jean hiện lên như một viên ngọc sáng giá nổi bật giữa cao nguyên Pomerol, nước Pháp. Vì vậy, nó được thừa hưởng tất cả những yếu tố thuận lợi nhất để kết tinh nên chất vang đặc biệt, nồng nàn hơi thở Pomerol.
Kết tinh trọn vẹn mọi tinh hoa bằng những gốc nho Merlot hơn 40 tuổi – thứ nguyên liệu duy nhất chắt chiu nên những giọt rượu sánh mịn của một dòng vang đỏ mạnh mẽ, đặc sắc bậc nhất Burgundy mang tên Chateau Lafleur Saint-Jean. Một màu đỏ ngọc hồng lựu tuyệt đẹp, bùng nổ với hương thơm của lý chua, mâm xôi đỏ sẫm, anh đào, việt quất cùng với hương hoa hồng và vani nồng nàn điểm xuyết chút xạ hương hoang dã cuối cùng là vị khoáng sản phong phú, đặc trưng. Trong vòm miệng, chất tannin rất dẻo dai, hài hòa và cân bằng. Trái cây sẫm màu, gia vị mềm và một chút gỗ phát triển từng bước khiến rượu vừa thanh lịch, mượt mà nhưng cũng mang lại cảm giác sảng khoái ngay lập tức! Nồng độ hương vị tuyệt vời với cấu trúc cân bằng cùng hậu vị kéo dài là điểm kết thúc đầy lưu luyến sau khi thưởng thức chai vang hảo hạng này.
6. CHATEAU FAYAT
Lãnh địa Pomerol nổi tiếng với những dòng rượu vang đắt đỏ bậc nhất thế giới. Trong những loại rượu vang hảo hạng không thể không kể đến Chateau Fayat, một dòng vang trứ danh của vùng đất xinh đẹp này.
Chateau Fayat được kết tinh từ vườn nho trải dài trên diện tích rộng 16 ha, chiếm ưu thế tuyệt đối tại Pomerol khi sở hữu những gốc nho cổ thụ trung bình khoảng 50 năm tuổi với trái nho Merlot với tỉ lệ 80% và 20% còn lại là Cabernet Franc. Vì thế, rượu nổi bật tựa như một viên ngọc ruby với ánh tím sang trọng, mê hoặc mọi ánh nhìn. Dòng rượu đỏ thẫm quyễn rũ ẩn hiện sau lớp vỏ chai huyền bí, càng kích thích sự tò mò, khám phá của người thưởng thức.
Khi thưởng thức, rượu gây ấn tượng bởi mùi hương nồng nàn của trái cây đỏ như mâm xôi, mận, anh đào, việt quất tô điểm chút gia vị: cà phê, quế, hồi, carmel và đan xen cả hương thơm thảo mộc và mùi gỗ sồi từ quá trình lên men ngâm ủ. Sự cân bằng đạt đến độ tuyệt đối của nguyên liệu và gia vị khiến Chateau Fayat trở nên tròn vị, thỏa mãn vị giác và tạo ra dư vị sâu đậm, dài lâu ngập tràn trong khoang miệng người thưởng thức. Sở hữu nồng độ nhẹ nhàng với 13.5%, vang mang đến cho người thưởng thức một cấu trúc cân bằng hoàn hảo. Và hơn bao giờ hết, lượng tannin phong phú, mịn màng như bao trùm trọn vẹn trong tâm trí của những người dùng vang. Rượu vang Pháp Chateau Fayat là sự kết hợp của hai cá tính khác biệt, vừa đằm thắm, mượt mà vừa sôi nổi, trẻ trung tạo nên một ấn tượng đặc biệt trong lòng những người thưởng thức.
7. CHATEAU SACRE COUEUR
Sacre Coeur được sản xuất từ một khu đất thu nhỏ rộng 1,5 ha trên vùng đất tráng lệ của Château La Croix thuộc điền trang Pomerol của gia đình Janoeuix – một trong những gia tộc lâu đời với lịch sử sản xuất rượu vang Bordeaux hảo hạng từ năm 1867. ChateauSacre Coeur được coi là là cuộc tìm kiếm gần như hoàn hảo nhất để tìm ra biểu hiện của một loại rượu vang đa dạng trên một trong những vùng lãnh thổ đẹp nhất trên thế giới.
Trên vùng đất pha trộn bởi sỏi và cát mịn tuyệt đẹp tại Pomerol, Chateau Sacre Coeur niên vụ 2018 là sự biểu hiện rõ nét về cả độ chín hấp dẫn và độ phức tạp tuyệt vời của 100% nho Merlot, giống nho làm nên tên tuổi cho rượu vang vùng Pomerol nói riêng và trên thế giới nói chung. Nó tựa như bó hoa nở rộ với sắc hồng ngọc đẹp mắt, ngào ngạt với hương thơm phức tạp của các loại trái cây đen như quả lý chua, dâu đen hòa quyện với vị cam thảo nồng nàn và gỗ sồi mạnh mẽ. Trên vòm miệng, rượu vang có vị kem nhẹ, cân bằng hoàn hảo và được hỗ trợ tốt bởi tannin mượt mà. Một loại rượu thanh lịch với hậu vị tươi mát, để lại nhiều dư âm khoáng đạt cho người thưởng thức. Chateau Sacre Coeur 2018 với sự giao thoa tinh tế giữa phong vị Pomerol đặc trưng, truyền thống nhưng không kém phần hiện đại, sành điệu đã mang đến một cuộc dạo chơi của mọi giác quan mà những trái tim yêu vang không nên bỏ lỡ.
8. CHATEAU CLINET
- 99/100 pts – Jeb Dunnuck
- 97/100 pts – Wine Advocate99 Jeb Dunnuck
- 96/100 pts – Decanter
Château Clinet là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Pomerol, trên bờ phải sông Gironde, Bordeaux. Các vườn nho được trồng chủ yếu là Merlot đan xen một lượng nhỏ Cabernet Sauvignon cho ra đời những dòng vang đỏ chất lượng hảo hạng.
Kết tinh từ 90% Merlot và 10% Cabernet Sauvignon được thu hoạch bằng tay sau được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp với 70% gỗ sồi mới trong 16 tháng, Chateau Clinet 2016 là loại rượu khiến bạn muốn sống chậm lại để dành thời gian nhấm nháp hương vị hảo hạng bậc nhất Pomerol. Bao trùm lấy mọi giác quan là phức hợp mạnh mẽ của quả mọng đỏ, anh đào và dâu tâyngọt ngào hoà quyện cùng các nốt hương ấn tượng của caramel bùi bùi, hương gồ sồi và tiêu cay nồng sau đó là vị khói tinh tế, ấn tượng. Trên vòm miệng, vị rượu tươi mới, đậm đà với tannin dẻo dai và cấu trúc mạnh mẽ mang đến một kết thúc sâu lắng tuyệt vời. Phong vị đặc trưng cùng tiềm năng lưu giữ trong nhiều thập kỷ như một một lời khẳng định cho sự sang trọng bậc nhất của dòng vang ưu tú mang tên Chateau Clinet 2016.
Vùng đất Pomerol trứ danh đã sản sinh ra những dòng vang đỏ hảo hạng bậc nhất thế giới, được các chuyên gia đánh giá cao trong suốt nhiều thập kỷ. Liên hệ InWine Store để được tư vấn!
