PHẦN I: PREMIER GRAND CRU CLASSE

Nếu nhắc đến Bordeaux, nước Pháp người ta không chỉ ấn tượng bởi nó sở hữu phân hạng Grand Cru Classe 1855 cao cấp với những nhà làm vang chất lượng nhất vùng Medoc và Graves mà còn bởi bảng phân hạng rượu vang vùng Saint-Émilion Grand Cru Classe ra đời như một lời khẳng định chất lượng vang dành riêng cho vùng này. Cùng InWine Store khám phá Bộ sưu tập vang thú vị này nhé:

Xem thêm: KHÁM PHÁ VÙNG VANG SAINT-EMILION tại đây

1. CHATEAU PAVIE

• 97/100 pts – James Suckling
• 96/100 pts – Wine Spectator
• 96/100 pts – Wine Advocate

Không chỉ chinh phục những trái tim yêu vang bằng thị giác, Chateau Pavie còn gây ấn tượng bởi hương thơm bùng nổ một loạt trái cây đen đậm đà của việt quất, mâm xôi, mận chín, dâu rừng ẩn sau chút béo ngậy của socola và dư âm khó phai của gỗ sồi, khói và cà phê rang. Một sự tấn công tươi mới, phong phú trên vòm miệng cùng tannin mềm mịn như nhung và cấu trúc cân bằng, độc đáo sau đó kết thúc tại hậu vị sâu lắng. Chateau Pavie – một đại diện cho sự sang trọng, thanh lịch, quý phái, được phô diễn bằng hương thơm hài hòa, lôi cuốn cùng hương vị trái cây sâu lắng. Sự công nhận trong xếp hạng cao nhất hiện nay là minh chứng rõ ràng nhất cho giá trị và chất lượng hảo hạng của dòng vang này.

2. CHATEAU FIGEAC

Chateau Figeac được coi là một trong những viên ngọc quý của ngôi làng Saint-Émilion khi là dòng rượu vang cao cấp được xếp hạng Premier Grand Cru Classe cao cấp. Không giống như phần lớn đất sét nặng và đá vôi của Saint-Émilion, nó được nuôi dưỡng trên thổ nhưỡng sỏi đá với khả năng hấp thụ nhiệt, phản xạ ánh sáng và thoát nước tuyệt vời mang đến hương vị hảo hạng khó quên.
Chateau Figeac 2011 hội tụ tinh hoa từ sự hòa quyện của các giống nho đặc trưng như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot tạo nên thứ hương thơm phức hợp ấn tượng. Tấn công khướu giác của ta là hương thơm tươi sáng, đậm đà của việt quất, mận và anh đào đen xen lẫn hương thuốc lá tinh tế, lá trà cháy xém và vị gỗ sồi sâu lắng. Trên vòm miệng, rượu có độ đậm vừa phải với tannin dẻo dai, giòn tan trong miệng, để lại hậu vị phóng khoáng mà chân thực, kéo dài. Cùng với sắc ngọc hồng lựu tươi trẻ, quyến rũ, đây xứng đáng là hình ảnh thu nhỏ của các loại rượu vang sang trọng của vùng Bordeaux.

3. CHATEAU CHEVAL BLANC

Chateau Cheval Blanc– thương hiệu sản xuất rượu vang cao cấp bậc nhất của vùng Saint-Emilion danh giá. Được xếp hạng chính thức Premier Grand Cru Classe A từ năm 1954, đánh dấu sự xuất hiện của một siêu phẩm trên thị thường rượu vang của Bordeaux, Pháp nói riêng và của thế giời nói chung.
Kết tinh từ 47% Merlot, 53% Cabernet Franc được thu hoạch thủ công, ủ trong thùng gỗ sồi mới 100% trong 18 tháng tạo nên dòng vang đẳng cấp với hương thơm đậm đầy, phức hợp, tràn ngập vị trái mâm xôi, nho đen, mận đen và anh đào chín. Là bản hòa tấu khi dìu dặt khi mạnh mẽ hùng tráng, đi thẳng vào tiềm thức với cấu trúc tannin dày dặn, mềm mượt, sự cân bằng hoàn hảo cùng kết cấu chặt chẽ kéo theo hậu vị dài sâu, êm mượt với mùi hương gia vị, cam thảo, trái cây. Chất rượu hoàn hảo, hanh lịch, phức hợp và gợi cảm, đại diện cho một phong cách rất cổ điển của Chateau Cheval Blanc sau vài năm được đóng trong chai.

4. CHATEAU CANON LA GAFFELIERE

• 93/100 pts – James Suckling
• 93/100 pts – Wine Spectator
• 93/100 pts – Wine Advocate

Với lịch sử lâu đời từ thế kỷ 17, Château Canon La Gaffelière là lâu đài được đánh giá cao, tọa lạc tại vùng Saint-Emilion, phía Đông Bắc Bordeaux, Pháp. Nó được xếp hạng Premier Grand Cru Classé trong bảng Phân loại rượu vang Saint-Emilion danh giá khi sở hữu những chai vang Bordeaux thơm ngon, đậm đà được ưa thích nhất trên thị trường hiện nay.

Château Canon La Gaffelière 2012  với 50% Merlot & 50% Cabernet Franc ủ trong các thùng gỗ sồi với 80% gỗ sồi mới trong 15 tháng, rượu gây ấn tượng với hương thơm mạnh mẽ, đậm đà vị trái cây với đặc trưng là mùi quả mâm xôi, dâu tây và mùi mật ong nhẹ nhàng đầy tinh khiết, quyến rũ. Trên vòm miệng, vị rượu đậm đà, hòa quyện với gia vị thuốc lá, bạc hà, tuyết tùng nồng nàn cùng vị gỗ sồi đậm đà mang đến một cấu trúc chặt chẽ, hoàn hảo cùng tannin mềm mượt và hậu vị dài lâu, êm dịu đầy lưu luyến.

4 siêu phẩm rượu vang cao cấp từ vùng Saint-Emilion sẽ mang đến hương vị tinh túy của nước Pháp đến với bữa tiệc của bạn. Liên hệ InWine Store để được tư vấn!