Château Sacré Coeur

Jean Philippe Janoueix Domaines được biết đến là một trong những gia tộc lâu đời đến từ vùng Correze nước Pháp với lịch sử sản xuất rượu vang Bordeaux hảo hạng từ năm 1867. Những ruộng nho của điền trang có mật độ trồng kỉ lục lên đến 20000 cây/ha đó là điều chưa từng có trong lịch sử trồng nho. Ngay cả ở Burgundy vùng có mật độ cây nho cao nhất, nơi những nhà sản xuất rượu giỏi nhất cũng chỉ đạt tới 12.000 cây nho mỗi ha. Tuy vậy nhưng điền trang vẫn luôn đảm bảo một môi trường phát triển thuận lợi nhất cho cây nho Merlot thể hiện những hương vị đặc trưng vốn có của mình.

Château Sacré Coeur được làm từ 100% nho Merlot trên những thửa ruộng có diện tích khiêm tốn chỉ 1,5ha nơi những gốc nho Merlot lâu năm 36 năm tuổi được nuôi dưỡng bởi nền đất cát, đất sét cùng khí hậu đặc trưng vùng Pomerol. Kết hợp cùng quá trình nuôi ủ rượu suốt 12 tháng trong những thùng gỗ sồi Pháp với 1/3 gỗi sồi mới đã đem đến dòng rượu vang với hương vị đậm đà lưu luyến.

Là một trong những chai vang đỏ nổi bật của nhà rượu, Château Sacré Coeur khoác lên mình sự sang trọng, xa hoa nhưng cũng rất tinh tế kín đáo ẩn đi chất rượu nồng nàn bên trong như thách thức bất kì người thưởng thức nào chạm vào. Mỗi giọt rượu vang được nâng lên, đó là một hành trình hấp dẫn để khám phá màu sắc, mùi thơm và hương vị của văn hoá ẩm thực gắn liền với rượu vang nơi đây. Có thể cảm nhận rõ nét nhất hương thơm của trái cây chín đỏ mọng, thảo mộc gia vị cay cùng độ chát nhẹ, hương vị gỗ sồi mạnh mẽ, tannin mịn màng cùng hương vị của mận và quả việt quất. Một phức hợp hoàn hảo mà bất kỳ nhà sành rượu nào cũng muốn được khám phá.