Château Figeac 2010

• Xuất xứ: Pháp.

• Phân hạng: Premier Grand Cru Classe

• Vùng trồng nho: Saint-Emillion

• Giống nho: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 20% Cabernet Franc

•  

• Hương vị:

Château Figeac bắt nguồn từ một di sản cổ có nguồn gốc từ thế kỷ thứ 2, khi biệt thự Gallo-La Mã được xây dựng trên mảnh đất này và được đặt theo tên của Figeacus. Vào cuối thế kỷ 18, diện tích của điền trang  đã có quy mô gần 200 ha tương đương 490 mẫu Anh, nhưng sau đó đã được bán và chia nhỏ nhiều lần trong thế kỷ 19 và trải qua rất nhiều chủ sở hữu. Đến năm 1947, Thierry Manoncourt (con trai của Antoine và Ada Elizabeth Manoncourt) đã đảm nhận vai trò của Château Figeac, dưới sự lãnh đạo của ông, tên gọi này đã vươn lên đội ngũ top đầu nơi đây.Château Figeac hội tụ đầy đủ tinh hoa từ sự phối trộn của giống nho đặc trưng như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot làm nên danh tiếng lẫy lừng của vùng Saint-Émilion. Kết hợp với quá trình nuôi ủ rượu suốt 18 – 22 tháng trong các thùng gỗ sồi mới 100% và lên men Malolactic trong thùng thép không gỉ đã mang đến dòng vang cá tính vượt trội, thể hiện mạnh mẽ sắc vóc của một Grand Cru Classe thượng hạng. Không giống như phần lớn đất sét nặng và đá vôi của Saint-Émilion, nó được nuôi dưỡng trên thổ nhưỡng sỏi đá với khả năng hấp thụ nhiệt, phản xạ ánh sáng và thoát nước tuyệt vời mang đến hương vị hảo hạng khó quên.

Chateau Figeac 2011 hội tụ tinh hoa từ sự hòa quyện của các giống nho đặc trưng như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot tạo nên thứ hương thơm phức hợp ấn tượng. Tấn công khướu giác của ta là hương thơm tươi sáng, đậm đà mận đỏ, mâm xôi, xen lẫn hương vỏ bút chì tinh tế. Trên vòm miệng, rượu có độ đậm vừa phải với tannin dẻo dai, giòn tan trong miệng, để lại hậu vị phóng khoáng mà chân thực, kéo dài. Cùng với sắc ngọc hồng lựu tươi trẻ, quyến rũ, đây xứng đáng là hình ảnh thu nhỏ của các loại rượu vang sang trọng của vùng Bordeaux.

•  

• Thực phẩm kết hợp: Phù hợp với các món Pháp cổ điển, nhiều gia vị như bò bít tết, khoai tây chiên, gà quay...