Château La Tour Carnet

• Xuất xứ: Pháp

• Phân hạng: Grand Cru Classe 1855

• Vùng trồng nho: Haute Médoc, Bordeaux

• Giống nho: 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvigon, 3% Cabernet Franc

•  

• Hương vị:

Ra đời từ thế kỷ 12, Château La Tour Carnet là điền trang lâu đời nhất ở Haut-Médoc, thuộc Bờ trái Bordeaux và là 1 trong 10 lâu đài được được xếp hạng tăng trưởng thứ tư trong phân loại Grand Cru Classe 1855 danh giá. Trải qua nhiều đổi thay, ngày nay, La Tour Carnet được chăm sóc tỉ mỉ bởi đôi tay tài hoa của Bernard Magrez – nhà làm vang đáng kính, chủ sở hữu của những Chateau Grand Cru nổi tiếng bậc nhất Bordeaux với sự đầu tư cho cơ sở vật chất hiện đại, tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất, tiến hành cải tiến phương pháp canh tác nho và sản xuất rượu vang.

Sự pha trộn của Château La Tour Carnet chủ yếu là nho Merlot với 60%, được bổ sung một cách hài hòa bởi Cabernet Sauvignon 37% và 3% Cabernet Franc. Những quả nho từ cây nho 30 năm tuổi đã đạt đến độ chín hoàn hảo, được thu hoạch bằng tay, trải qua quá trình ủ men dài 16 tháng trong thùng gỗ sồi (30% gỗ sồi mới) kiến tạo nên sắc hồng ngọc tuyệt đẹp mê mẩn lòng người. Ngay từ những phút đầu tiên, Château La Tour Carnet 2016 đã lôi cuốn ta bởi làn hương ngọt ngào của trái cây với việt quất, lý chua đen, thoảng nốt hương cam thảo ấm áp hòa quyện hoàn hảo với nốt hương vị của gia vị và gỗ sồi nồng đượm. Vị vang đậm đà, mềm mượt, những lớp hương vị trái cây sánh quyện, thơm ngon, vị chát lụa là cuốn theo dư vị quyến luyến, khó phai trong vòm miệng. Tannin cân bằng và hậu vị dài lâu, chắc hẳn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bất kỳ trái tim yêu vang nào thưởng thức chúng.

•  

• Thực phẩm kết hợp: Một số gợi ý tuyệt vời nhất khi thưởng thức cùng dòng vang đỏ này là những món ăn được chế biến từ thịt đỏ giàu chất béo, chế biến đậm gia vị, ăn kèm phô mai có thể sẽ tăng thêm sự thú vị trong bữa ăn. Sử dụng tốt nhất ở nhiệt độ 18-22°C.