Amarone Della Valpolicella

Đến từ tiểu vùng Valpolicella danh giá, dòng vang đỏ được làm nên từ các giống nho đặc trưng nhất vùng như Corvina, Rondinella và Molinara với tỉ lệ pha trộn hoàn hảo sau đó mang đi sấy khô dưới sự kiểm soát và phân loại kỹ lưỡng.

Sau quá trình sấy hoàn thành vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2, nho được nghiền và trải qua quá trình lên men khô, trong nhiệt độ thấp có thể kéo dài từ 30 đến 50 ngày. Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp và tiếp tục trưởng thành trong chai 5 năm trước khi đưa ra thị trường. Tất cả đã cho cho ra đời một dòng vang độ sánh vừa phải cùng với một màu đỏ tươi dịu nhẹ vô cùng quyến rũ. Hương thơm phong phú và phức hợp với điểm nhấn từ hương gia vị, mềm mịn, đậm vị mận chín, mứt quả đen. Thưởng thức rượu, cảm nhận hương vị dày dặn, trọn vị trong khoang miệng, giàu tannin, hương hoa quả chua đặc trưng cùng mùi thảo mộc nồng nàn.