Primus Cabernet Sauvignon

• Xuất xứ: Chile
• Vùng trồng nho: Maipo Valley
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Hương vị:

Primus Cabernet Sauvignon được lựa chọn từ những trái nho chất lượng nhất thung lũng Maipo Valley. Vườn nho kế sát dãy núi Andes lạnh giá cùng khí hậu Địa Trung Hải, với các mùa được xác định rõ ràng và lượng mưa tập trung vào mùa đông dẫn đến quá trình chín chậm của những trái nho. Thổ nhưỡng chủ yếu từ đất phù sa pha sét, cùng khoáng chất từ núi Andes đã tạo ra hương vị thơm ngon quyến rũ cho những chai vang sản xuất đây.

Nho được lựa chọn kỹ lưỡng, lên men trong các thùng thép không gỉ với các loại nấm men bản địa. Quá trình lên men cùng vỏ nho tạo nên cấu trúc, hương vị đậm đà, mềm mịn của rượu. Những lô tốt nhất từ ​​vụ thu hoạch sẽ được lựa chọn, pha trộn và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng với 20% là gỗ sồi mới.

Primus Cabernet Sauvignon mang hương thơm sống động của quả việt quất đen, anh đào khô hòa quyện với hương vani và tuyết tùng. Vị rượu đậm đà, cân bằng trong miệng với kết cấu mượt mà, tannin mềm mịn và kết thúc dai dẳng.

Giải thưởng đạt được:

93/100 điểm từ La Cav

92/100 điểm từ James Suckling

• Thực phẩm kết hợp: Rượu vang kết hợp tốt với phô mai, các loại thịt đỏ nướng như bò, cừu. Nhiệt độ phục vụ thích hợp là 16 độ C.